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食品冻干机在方便即食水饺冻干加工应用

食品冻干机在方便即食水饺冻干加工应用

饺子皮薄,馅料嫩,味道鲜美。各种具有文化内涵的营养食品深受人们的喜爱。随着现代生活的发展,人们对方便即食的需求越来越大。目前,食品冻干机采用真空冷冻干燥饺子,获得安全营养。冷冻干燥即食饺子可在室温下长期保存。原水非常方便食用。食品冻干机已广泛应用于方便即食饺子的冷冻干燥加工。

冷冻干即食饺子是一种口感纯正、健康安全、营养自然、食用方便的冷冻干即食饺子。采用升华原理,将预冷冻成固体成熟饺子材料中的水,直接用冰升华为蒸汽去除,无需冰液化,获得含水量在5%以内的方便即食冷冻干饺子,达到保存营养饺子的目的。由于在食品冻干机的低温和真空下加工,基本不产生酶和氧化反应,保持原有的颜色、香味、风味、形状和营养成分基本不变。食品冻干机在低温真空环境下升华除水。饺子升华除水后变成海绵状,无干缩,复水性较佳。热水冲泡后,口感一如既往,在密封包装的避光下保存时间长,便于储存、运输和循环。食品冷冻干燥机加工干燥方便,即食饺子需要任何添加剂,口感纯正,健康安全,营养自然,食用方便。非常适合现代生活。目前生产应用方便即食饺子冻干、即食馄饨冻干、即食面冻干、即食米粉、即食粥冻干、即食米冻干加工等。